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Restaurant

In unserem kleinen Restaurant, direkt im Camping-Park Lüneburger Heide, kochen wir jeden Tag frisch,
viele regionale Produkte von der Heidschnucke bis zum Hackfleisch aus eigener Herstellung & auch vegane Alternativen.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag
von 17 – 21Uhr warme Küche

(Vom 1.7. bis 10.9.)
Dienstag bis Sonntag
von 17 – 22Uhr warme Küche



Tischreservierung

Schreiben Sie uns einfach eine WhatsApp Nachricht an:

01522 1006070

Kein Anruf möglich –
alternativ können Sie sich auch vor Ort bei uns im Restaurant melden!


Ein Auszug aus unserer Speisekarte.
(Mit saisonalen Abweichungen)

 

Heidschnucken Braten mit Speckbohnen

Rumpsteak mit Bratkartoffeln

Gebratenes Lachsfilet mit kleinem Salat

Heidjer Regionales:

Heidschnucken Braten – 25,50€
an Preiselbeerjus mit Speckbohnen
wahlweise Bratkartoffeln
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Heidschnucken Ragout – 21,50€
mit Zwiebeln, Pilzen & Karotten
wahlweise Bratkartoffeln
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Heidjer Grützwurst – 14,50€
kross in der Pfanne angebraten,
mit Hafergrütze, Zwiebeln, Speck & Kräutern
,
Gewürzgurke & Apfelkompott
wahlweise Bratkartoffeln
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)
 

Rigatoni mit Heidschnucken-Bolognese – 14,50€
Hackfleisch aus Heidschnucke & Schweinefleisch,
frisch in unserer Küche gewolft,
mit Karotten, Knollensellerie & Zwiebeln,
dazu Basilikum-Parmesan

Fleisch & Fisch:

Rumpsteak – 25,50€
ca. 200g Rohgewicht, mit Schmorzwiebeln,
frischer hausgemachter Kräuterbutter
dazu Rucola
, Kirschtomaten & Balsamico Dressing
wahlweise Pommes, Bratkartoffeln(+1,50€)
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

 Gebratene Hähnchenbrust – 13,50€
ca. 190g Rohgewicht
Sous-vide-gegart und gebraten
mit
hausgemachter Kräuterbutter, Salatbeilage
wahlweise Pommes, Bratkartoffeln(+1,50€)
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Auf Wunsch mit Champignon-Rahmsoße (+2,50€)

Gebratenes Lachsfilet – 16,50€
ca. 160g Rohgewicht
mit Petersiliensoße, Salatbeilage
wahlweise Pommes, Bratkartoffeln(+1,50€)
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Klassiker:

Schlachter-Currywurst – 12,50€
mit hausgemachter fruchtiger Sauce
wahlweise Pommes, Bratkartoffeln(+1,50€)
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Schnitzel „Wiener Art“ – 13,50€
ca. 180g, frisch aus dem Schweinelachs geschnitten,
dünn geklopft, dazu Salatbeilage

wahlweise Pommes, Bratkartoffeln(+1,50€)
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Schnitzel Champignonrahmsauce – 15,50€
ca. 180g, frisch aus dem Schweinelachs geschnitten,
hausgemachte Soße mit frischen Pilzen
wahlweise Pommes, Bratkartoffeln(+1,50€)
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Sauerfleisch – 15,50€
mit Gewürzgurke und Remoulade
dazu Salatbeilage
wahlweise Bratkartoffeln
oder Kürbiskernrösti(+2,50€)

Rigatoni mit Heidschnucken-Bolognese

Veganer Salat mit Chicken Chunks und Agaven-Senf-Dressing

Heidschuckenragout mit Bratkartoffeln

Pasta:

Rigatoni mit Grillgemüse – 11,50€
frische Paprika, Zucchini, Aubergine
mit Tomaten Pesto & Basilikum-Parmesan

 Bandnudeln mit Lachs – 15,50€
in Weißweinsahnesoße & frischen Blattspinat

 Bandnudeln mit Champignons & Huhn – 12,90€, Sous-vide-gegart und gebraten
in Sahnesoße dazu Basilikum-Parmesan

 Rigatoni mit Heidschnucken-Bolognese – 14,50€
Hackfleisch aus Heidschnucke & Schweinefleisch,
frisch in unserer Küche gewolft,
mit Karotten, Knollensellerie & Zwiebeln,
dazu Basilikum-Parmesan

Salate:

 Salatteller Gemüse – 9,90€
frische Salate, Gurke, Karotte, Tomate, Mais
dazu Honig-Senf-Dressing & Baguette

 Salatteller Huhn – 12,90€
frische Salate, Gurke, Karotte, Tomate, Mais
Hähnchen Sous-vide-gegart und gebraten
dazu Honig-Senf-Dressing & Baguette

Salatteller Thunfisch – 11,50€
frische Salate, Gurke, Karotte, Tomate, Mais
mit Thunfisch & roten Zwiebeln
dazu Honig-Senf-Dressing & Baguette

Vegan & Vegetarisch:

Pasta mit Grillgemüse – 13,50€
frische Paprika, Zucchini, Aubergine
mit hausgemachter Tomatensoße
dazu Mandel-Parmesan

Veganes Sellerieschnitzel – 13,90€
mit Salatbeilage
Wahlweiße dazu: Vegane Pilz Soße oder
vegetarische Champignonrahmsoße

Veganes Schnitzel – 15,50€
mit Salatbeilage
Wahlweiße dazu: Vegane Pilz Soße oder
vegetarische Champignonrahmsoße

Salatteller Gemüse – 9,90€
frische Salate, Gurke, Karotte, Tomate, Mais
dazu Agavendicksaft-Senf-Dressing & Baguette