Heidschnucken Braten
an Preiselbeerjus mit Speckbohnen
dazu Bratkartoffeln oder Kürbiskernrösti
Heidschnucken Gulasch
mit Zwiebeln, Pilzen & Karotten
dazu Bratkartoffeln oder Kürbiskernrösti
Heidjer Knipp
Ähnlich wie Grützwurst, kross in der Pfanne angebraten,
mit Hafergrütze, Zwiebeln, Speck & Kräutern,
dazu Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Apfelkompott
Rinderroulade
gefüllt mit Heidschnuckenschinken, mit Sauerrahm,
Zwiebeln & Gewürzgurke, dazu Bratkartoffeln
Rigatoni mit Heidschnucken-Bolognese
Hackfleisch aus Heidschucke & Schweinefleisch,
frisch von uns für Sie gewolft,
mit Karotten, Knollensellerie & Zwiebeln, dazu Grana Padano
Pizza Heidschnuckenschinken
im Steinofen gebacken
mit Heidschnuckenschinken, Rucola & Grana Padano
Pizza Heidschnuckensalami
im Steinofen gebacken
mit Heidschnuckensalami & Champignons